Älpler präsentieren auf Markt über 50 Alpkäsesorten

| Do, 16. Nov. 2017

Es ist wie ein grosses Familientreffen: Die Älpler präsentieren auf dem 13. Urner Alpkäsemarkt wieder über 50 verschiedene Sorten Alpkäse.

In der Rollhockeyhalle in Seedorf findet der 13. Ürner Alpchäsmärcht am Wochenende 25. und 26. November wieder reichlich Platz. Über 50 Alpkäsesorten, einheimisches Trockenfleisch, Schafwollprodukte und vieles mehr bieten den vielen Besucherinnen und Besuchern wieder ein grosses Angebot. Die Fabrikation von Urner Alpkäse diente vor Jahrhunderten zum grössten Teil der Selbstversorgung. Später wurde auch ein Teil des Käses mittels Säumerei in den Süden bis nach Italien transportiert. 

Mehr dazu in der Ausgabe vom 17. November 2017

 

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