Nicht nur die geladenen 300 Gäste zeigten am Samstag ein freudiges Gesicht, sondern auch Petrus, der einen Prachtstag auf den Urnerboden zauberte. Die offizielle Einweihungsfeier der grössten Alpkäserei der Schweiz auf der grössten Alp der Schweiz war ausschliesslich für geladene Gäste. Am Sonntag, 29. Juni, fand jedoch ein Tag der offenen Käserei für die Bevölkerung statt.
Verwaltungsratspräsident Toni Gisler berichtete beim Eröffnungsakt vom Herzblut, das von allen Arbeitenden an der Käserei in das Projekt geflossen sei. «Die Alpkäserei ist wichtig für das Einkommen und die nachhaltige Wertschöpfung unseres besten Naturproduktes in Uri», so Toni Gisler.
Mehr zur Eröffnung der Alpkäserei Urnerboden gibt im UW vom 2. Juli 2014.
Robi Kuster
