Lieferengpässe in der warmen Jahreszeit sollen in Zukunft nicht mehr vorkommen. Die Kleinbrauerei Stiär Biär AG will die Kapazität mehr als verdoppeln. In der nächsten Woche wird die Abfüllerei sowie der Verschliesser durch eine Neuanlage ersetzt. Die bestehenden Abfüllmaschinen haben 40 bis 50 Betriebsjahre hinter sich und zeigen Verschleisserscheinungen. «Bei Hochbetrieb führen diese regelmässig zu Stockungen und senken so die Kapazität», schreibt die Kleinbrauerei Stiär Biär AG in ihrem Informationsblatt «Bräüweryy-Nyyws». «Mit der hohen Nachfrage werden die Tanks knapp. Um diesen Engpass zu beseitigen, erweitern wir den Gärkeller mit zwei zusätzlichen Drucktanks mit je 20 Hektolitern.» Damit sei sichergestellt, dass auch in der Hochsaison alle Biersorten verfügbar seien.
Mehr dazu in der Ausgabe vom 13. April.
Doris Marty
